A szőlő elsődleges aromáinak megőrzése érdekében, 2 különböző szüreti időpontot alkalmaztunk, és nem mustfokra, hanem sav-ph egyensúlyt vizsgálva elindítani a szüretet.
Ízében a frissen kaszált fű és a zöld alma jelenik meg, zamatát a Sauvignon Blancra jellemző fűszeresség dominálja.
Ajánljuk-e bort saláták, könnyű ételek kísérőjeként, vagy grillezett ételekhez.